Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов...
Автор: Шалапугина Э.П., Матвиевский В.Я.
Год издания: 2008
Формат: pdf
Издат.: ГИОРД
Страниц: 64
Размер: 1.4 Мб
Язык: Русский
Вашему вниманию представлена монография, которая станет отличным помощником при проведении лабораторных работ по технологическим моментам производства молока и молочных продуктов. Здесь вы найдете информацию о биохимическом составе сырья, а так же данных, полученных уже посредством анализа готовой продукции. Автор расскажет вам о процессе производства питьевого молока, кефира, прочих напитков, а так же творога, сливочного масла и мороженного.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12797 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Art of Public Speaking, 11 edition
Автор: Stephen LucasНазвание: The Art of Public Speaking, 11 editionИздательство: McGraw-Hill HumanitiesГод: 2011Формат: PDFРазмер: 50 MbЯзык: АнглийскийThe Art of Public Speaking 11e continues to def . . .
-
Сталин, НКВД и репрессии 1936-1938 гг.
Название: Сталин, НКВД и репрессии 1936-1938 гг.Автор: Хаустов В., Самуэльсон Л. Год издания: 2010Издательство: РОССПЭНISBN: 978-5-8243-1069-6Страниц: 432Формат: . . .
-
Packaging the Brand
Автор: Ambrose G., Harris P.Название: Packaging the BrandИздательство: Ava Publishing Год: 2011Формат: PDFРазмер: 26 МбЯзык: АнглийскийСтраниц: 538Packaging the Brand is a detailed discussion of the m . . .
-
Россия и Германия. Опыт трансформаций
Автор:Дряхлов Н.И. (ред.)Название: Россия и Германия. Опыт трансформацийИздательство: НаукаГод: 2004Формат: PDFРазмер: 41.36 мбВ книге проанализирован процесс трансформации немецких (бывшей ГДР) предп . . .
-
Спецвыпуски "1001 совет и секрет" № 9 2012. Заготовки с нашей сотки
Название: Спецвыпуски "1001 совет и секрет" № 9 2012. Заготовки с нашей соткиГод / месяц: 2012/сентябрьНомер: 9Формат: DjVuРазмер: 14.83 мбВ спецвыпуске "1001 совет и секрет" Заготовки с нашей сотки. . . .
-
Ремонт BLIZKO №10 2013 Екатеринбург
Название: Ремонт BLIZKOИздательство: Медиа-холдинг "Абак-Пресс"Год: 2013Страниц: 88Формат: PDFРазмер: 42 MbРекламно-информационное издание "Ремонт BLIZKO" - полноцветный иллюстрированный каталог строи . . .
-
Путеводитель по Санья
Название: Путеводитель по СаньяАвтор: КоллективИздательство: Азия-ДэйтаГод: 2009Страниц: 190Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.6 МбВ путеводителе вы найдете статьи об истории острова и о его крупнейших . . .
-
Hi-Fi News №6 2013
Название: Hi-Fi News and Record ReviewГод / месяц: 2013 / июньНомер: 6Формат: PDFРазмер: 62 MbЯзык: английскийHi-Fi News - журнал посвященный аудиотехнике, Hi-Fi, Hi-EndDownload:Depositfiles.com . . .
-
Avia BH-5 [Modelik 2010-20]
Название - Avia BH-5Журнал - Modelik 2010-20Масштаб - 1:33Формат файла - jpgФормат листов - A4Размер файла - 30 МВЛистов - 20DPI - 300/600Модель из картона чехословацкого спортивного самолета Avia BH- . . .
-
365 научных экспериментов
Название: 365 научных экспериментовАвтор: КоллективИздательство: Hinkler BooksГод: 2010Страниц: 200Формат: PDFРазмер: 101,7 MbОткрой секреты науки в сотнях экспериментов, которые испытают твои способ . . .
![Журнал Avia BH-5 [Modelik 2010-20]](http://img-fotki.yandex.ru/get/15573/303349702.a0a/0_127ee0_b47a188_orig "Журнал Avia BH-5 [Modelik 2010-20]")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов.... Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.