Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов...


Книга Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов...

Автор: Шалапугина Э.П., Матвиевский В.Я.
Год издания: 2008
Формат: pdf
Издат.: ГИОРД
Страниц: 64
Размер: 1.4 Мб
Язык: Русский


Вашему вниманию представлена монография, которая станет отличным помощником при проведении лабораторных работ по технологическим моментам производства молока и молочных продуктов. Здесь вы найдете информацию о биохимическом составе сырья, а так же данных, полученных уже посредством анализа готовой продукции. Автор расскажет вам о процессе производства питьевого молока, кефира, прочих напитков, а так же творога, сливочного масла и мороженного.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12796 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Работа с образами животных. Я, ты и тигр

    Работа с образами животных. Я, ты и тигр

    Название: Работа с образами животных. Я, ты и тигрАвтор: Огненко Н.Издательство: РечьГод: 2006Страниц: 160ISBN: 5-9268-0484-1Формат: DOCЯзык: РусскийРазмер: 2,78 МбЭта книга о том, как человек может . . .

  • Книга Библиотечное обслуживание.

    Библиотечное обслуживание.

    Название: Библиотечное обслуживание Автор: Маленьтьева Ю.П. Издательство: Фаир ISBN: 5-8183-1208-9 Год издания: 2006 Страниц: 253 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 3.95 Мб Описан . . .

  • Книга Домашняя готика

    Домашняя готика

    Название: Домашняя готикаАвтор: Софи ХаннаИздательство: Фантом ПрессГод издания: 2011ISBN: 978-5-86471-574-1Страниц: 448Формат: RTF,FB2Размер: 5,5 МбСофи Ханна дебютировала на сцене криминального жа . . .

  • Журнал Аппликация

    Аппликация

    Эта книга для тех, кто любит мастерить, рисовать и придумывать что-то новое. Самое простое и доступное — это бумага. Для создания необычных веселых картин вам понадобятся набор цветных листов, клей и . . .

  • Журнал Рождественская мистерия (аудиокнига)

    Рождественская мистерия (аудиокнига)

    Это настоящая волшебная книжка. Потому что это и книга, в которой рассказывается удивительная история, и в то же время календарь.Главный герой книги, мальчик по имени Иоаким, живет в Норвегии. А в Нор . . .

  • Журнал The Chronicles Of Narnia

    The Chronicles Of Narnia

    "Хроники Нарнии" - цикл из семи детских фэнтезийных книг, написанных Клайвом Стэйплзом Льюисом. В них рассказывается о приключениях детей в волшебной стране под названием Нарния, где животные могут ра . . .

  • Журнал Сборник диафильмов по сказкам Шарля Перро [8 диафильмов]

    Сборник диафильмов по сказкам Шарля Перро [8 диафильмов]

    Сказки - это тот жанр, который в детстве любят все, независимо от вкусов, национальности и места жительства. Кто-то захватывает любовь к ним во взрослую жизнь, кто-то прячет ее в уголок с детскими вос . . .

  • Книга Эксплуатация подстанций 6-10 кВ городского типа

    Эксплуатация подстанций 6-10 кВ городского типа

    Название: Эксплуатация подстанций 6-10 кВ городского типаАвтор: Коротков Г.С., Членов М.Я., Умов П.А Издательство: ЭнергоиздатГод: 1983 Страниц: 319 Формат: DjVuРазмер: 6 МбЯзык: русский Рассматривают . . .

  • Книга Школа продаж

    Школа продаж

    Название: Школа продажАвтор: Деревицкий А.Д.Издательство: ПитерГод: 2007Страниц: 270ISBN: 978-594723-978-2Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 1,27 МбКнига содержит описание 455 способов противостояния вс . . .

  • Книга Раз – ступенька, два – ступенька… Математика для детей 5-6 лет. Часть 2

    Раз – ступенька, два – ступенька… Математика для детей 5-6 лет. Часть 2

    Название: Раз – ступенька, два – ступенька… Математика для детей 5-6 лет. Часть 2Автор: Л. Г. Петерсон, Н. П. ХолинаГод выпуска: 2010Страниц: 64Издательство: ЮвентаФормат: DjVuРазмер: 3,1 MBЯзык: рус . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов.... Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.