Практическое пособие для официантов
Автор: Хепнер К., Браун Гр.
Название: Практическое пособие для официантов
Год: 2006
Формат: PDF
Размер: 79,08 Мб
Описание: Поэтапно описаны приемы обслуживания едой и напитками в ресторанах, кафетериях, бистро, гостиницах и т.п. Подробно проиллюстрирована техника сервировки стола, подачи блюд и напитков, пользования приборами и посудой. Глоссарий содержит около 1700 описаний блюд кухонь мира, а также кулинарных терминов.
Пособие признано Австралийским Институтом управления в области гостеприимства в качестве официального руководства при тренинге официантов и повышении их профессиональной квалификации.
Для средних специальных учебных заведений, колледжей и школ по подготовке менеджеров и официантов для предприятий общественного питания, а также владельцев и руководящего состава предприятий индустрии гостеприимства при проведении внутрифирменных тренингов.
depositfiles.com
letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Аудиокнига |
| Уже скачали: | 12863 раз |
Похожие Аудиокниги
Нам показалось, что Аудиокниги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Идеология. Дух, смысл, разум
Автор: Колмаков В.Ю. Год издания: 2011 Формат: pdf Издат.: Литера-принт Страниц: 302 Размер: 3.54 Мб Язык: Русский Идеология как сложный комп . . .
-
Книга эмпата или жизнь, увиденная глазами других людей
Автор: Андрей Жельветро Год издания: 2012 Формат: pdf Издат.: Простобук Страниц: 169 Размер: 1.33 Мб Язык: Русский В этой книге собраны истор . . .
-
Конюшенный раскоп в Ростове Великом
Название: Конюшенный раскоп в Ростове ВеликомАвтор: Самойлович Н.Г. Серия: Материалы охранных археологических исследований. Т. 9Издательство: Москва: ООО "ТАУС"Год: 2007ISBN: 978-5-903011-10-0 Страниц . . .
-
Земельные участки: новые правила образования и изменения границ
Разъясняются нормы земельного законодательства, устанавливающие новые правила образования земельных участков и изменения их границ. С учетом правоприменительной практики рассмотрены основные характери . . .
-
Первый удар. Мастерство превентивного удара в уличном бою
Автор: Семми Франко Год издания: 2010 Формат: other Издат.: США Страниц: 01:37 Размер: 668 MB Язык: Английский Отличный учебный фильм для изу . . .
-
Лекции по общей психологии
Автор: Л.Б. Ительсон Год издания: 2002 Формат: pdf Издат.: Харвест Страниц: 896 Размер: 42,9 МБ ISBN: 5-17-010764-1 Язык: Русский Лев Бор . . .
-
Капитализму в России не бывать!
Вам говорят, что у нынешнего воровского режима "нет альтернатив". Вам внушают, что возвращение людоедского капитализма "естественно и неизбежно". Вам вдалбливают, что это навсегда. Не верьте! Нынешняя . . .
-
Палеоантропология Средней Азии
Монография впервые в исторической литературе дает обобщенную сводку по палеоантропологии Средней Азии, охватывающую период от каменного века до современности. Анализ краниологических данных, проведенн . . .
-
Как прекратить грузить свой мозг и начать жить
Автор: Дмитрий Леушкин Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Питер Страниц: 159 Размер: 12 mb Язык: Русский Перед вами сильный инструмент раб . . .
-
Божий Царь. Павел I Петрович Романов
Несмотря на краткое по времени царствование Императора Павла Первого, интерес к нему не только не убывает, но, напротив, все более и более возрастает. И причиной тому не столько обаятельный облик Царя . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Аудиокниге Практическое пособие для официантов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Аудиокниги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.