Армянская кулинария
Автор: Коллектив авторов
Год издания: 1983
Формат: djvu
Издат.: АЙАСТАН, Ереван
Страниц: 272
Размер: 10,67 мб
Язык: Русский
Книга "Армянская кулинария" знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд.
Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.
Настоящее издание книги, по сравнению с первыми двумя изданиями, пополнено ещё 130 рецептами.
Из низ около 70 рецептов старинных блюд и сладостей армянской кухни, взятых из фонда Матенадарана им. М. Маштоца, и более 60 рецептов восточных блюд, которые издавна вошли в традиционное меню армян и в настоящее время широко используются.
Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Аудиокнига |
| Уже скачали: | 12794 раз |
Похожие Аудиокниги
Нам показалось, что Аудиокниги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
История СССР, 8 класс, Федосов И.А., 1982
История СССР, 8 класс, Федосов И.А., 1982. К концу XVIII в. Россия стала одним из самых крупных государств Европы. Ее территория (примерно 16 млн. кв. км) раскинулась от Баренцева моря на север . . .
-
Общая биология, 10-11 класс, Беляев Д.К., Бородин П.М., Воронцов Н.Н., 2005
Общая биология, 10-11 класс, Беляев Д.К., Бородин П.М., Воронцов Н.Н., 2005. Биология — наука о живой природе и закономерностях, ею управляющих. Биология изучает все проявления жизни, строение . . .
-
Пособие по химии для поступающих в вузы, Хомченко Г.П., 2002
Пособие по химии для поступающих в вузы, Хомченко Г.П., 2002. В пособии освещены все вопросы приемных экзаменов по химии. Для лучшего усвоения курса химии приведены некоторые дополнительные све . . .
-
ЕГЭ 2016, Обществознание, Тематические тестовые задания, Лазебникова А.Ю., Королькова Е.С., Рутковская Е.Л.
ЕГЭ 2016, Обществознание, Тематические тестовые задания, Лазебникова А.Ю., Королькова Е.С., Рутковская Е.Л. Тематические тестовые задания по обществознанию ориентированы на подготовку учащихся . . .
-
География, Подготовка к ЕГЭ-2016, 20 тренировочных вариантов по демоверсии на 2016 год, Эртель А.Б., 2015
География, Подготовка к ЕГЭ-2016, 20 тренировочных вариантов по демоверсии на 2016 год, Эртель А.Б., 2015. Пособие предназначено для подготовки к ЕГЭ по географии. Оно включает: • один вариант . . .
-
Биология, Общая биология, 10-11 класс, Беляев Д.К., Бородин П.М., Воронцов Н.Н., 2012
Биология, Общая биология, 10-11 класс, Беляев Д.К., Бородин П.М., Воронцов Н.Н., 2012. Биология — наука о живой природе и закономерностях, ею управляющих. Биология изучает все проявления жизни, . . .
-
Химия, Органическая химия, 10 класс, Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г., 2000
Химия, Органическая химия, 10 класс, Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г., 2000. Изучение органической химии основывается на некоторых общих закономерностях, которые были рассмотрены в курсе неорганиче . . .
-
Биология, Человек, Культура здоровья, 8 класс, Сухорукова Л.Н., Кучменко В.С., Цехмистренко Т.А., 2009
Биология, Человек, Культура здоровья, 8 класс, Сухорукова Л.Н., Кучменко В.С., Цехмистренко Т.А., 2009. Данный учебник продолжает линию учебно-методических комплектов «Сферы» по биологии. Издан . . .
-
Общая биология, Поурочный тест-задачник, 10-11 класс, Дикарев С.Д., Вертьянов С.Ю., 2010
Общая биология, Поурочный тест-задачник, 10-11 класс, Дикарев С.Д., Вертьянов С.Ю., 2010. Основное назначение тест-задачника — обеспечить ежедневный контроль успеваемости школьников. Являясь до . . .
-
Биология, Человек, 8 класс, Колесов Д.В., Маш Р.Д., Беляев И.Н., 2016
Биология, Человек, 8 класс, Колесов Д.В., Маш Р.Д., Беляев И.Н., 2016. Предлагаемый учебник входит в учебно-методический комплекс по биологии для 8 класса и рассчитан на преподавание биологии 2 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Аудиокниге Армянская кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Аудиокниги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.